Pea vermicelli xwarinek kevneşopî ya çînî ye, vermicelli zexm û hilanînê hêsan e, ew yek ji hêmanên bingehîn ên xaniyê pir kesan e.Vermicelli ya bi kalîte ji nîşa peqê û avê bê lêzêde tê çêkirin, tamxweş û xurek e, cûrbecûr malzemeyên ku laşê mirov hewce dike dihewîne û li ser sifreya raya giştî xwarinek xweş e.
Vermicelli baş ji bo xwarina xurek û tamxweş, ji ber vê yekê hin rêbazên hilbijartinê hewce ne, bi taybetî meriv wê çawa hilbijêrin?
Berî her tiştî, ew hesta dest e.Vermicelli ya pea baş nerm, maqûl, qalindahiya yekreng, bê barên paralel, bê tirş xuya dike.
Ya duyemîn, bîhnxweş.Vermicelli ji pea hilînin û rasterast bêhn bikin, paşê vermicelli di ava germ de çend kêliyan bihêlin û paşê bêhna wê bêhn bikin.Bêhn û tama vermişelên baş normal, bê bêhn e.Fansên kalîteya nebaş bi gelemperî bi çêjên qelp, tirş û yên din ên biyanî.
Ya sêyem texlît e.Vermicelli yên ne bi kalîte dema diçêrîne hesta “gewriyê” heye, ango qûm û ax heye.Bi gelemperî, ard an fanên tijî yên kêm-nirx bi hêsanî dişewitînin da ku bîhn û dûman ji şewitandina proteînê hilberînin, lêzêdeyan li fanosan lê zêde bikin an jî bi fanên stara rafînerî ne hatine çêkirin, ne hêsan têne şewitandin û bermahiyê bi hêsanî hilkişandina girûpên hişk ên perçeyan hêsan e. .
Ya çaremîn rêbaza nasnameya reng e.Ji bo naskirina hestî ya reng û ronahiya vermicelli, hilber dikare rasterast di binê ronahiya geş de were temaşe kirin, û vermicelli ya baş divê bi rengek spî û bi şewq be.Fansên feqîr hinekî tarîtir an hinekî qehweyî yên sivik in, hinekî bibiriqin, fanosên bêkalîte ne, vermicelli xwedan rengê gewr in, bê diyardeya şewqê ne.
Ji bo xerîdaran, divê hûn hilbijêrin ku ji navendên danûstendinê yên birêkûpêk û bazarên mezin bikirin, firotgehên mezin kanalên kirînê yên fermî ne, li ser kirîna tiştan kontrolên hişktir in.Binêrin ka pakkirinê xurt e, paqij û xweşik e ku divê navê kargehê, navnîşana kargehê, navê hilberê, dîroka hilberînê, jiyana refikê, malzemeyên û naverokên din were binavkirin.
Dema şandinê: Tîrmeh-18-2023