Beriya her tiştî, du berhemên madeyên xam fasûlî û nok in;ya duyemîn, bandora wan a xwarinê cûda ye, fonksiyona sereke ya vermicelli fasûlî ya mung ew e ku bikaribe di rakirina germa havînê û detoksîfasyonê de rolek bilîze, dema ku vermicelli, ku bi cûrbecûr fîberên parêz, proteîn û cûrbecûr mîneralên dewlemend e. , zelaltir e.Wekî din, çêjên wan ên cûda hene.Pea vermicelli xweştir e;vermicelli fasûlî kesk, bîhnxweş û xweş, nerm û nûjen, xurek, nirxek bilind.
Pea vermicelli celebek vermîçelî ye, ji nişka pea hatî çêkirin celebek xwarinek hevrîşim e, li du celebên şil û hişk tê dabeş kirin: vermicelli şil di firotgehên nû yên herêmî de, vermicelli hişk bi porê avê ji bo xwarinê, bêtir wekî tê bikar anîn. sermayek an şorbe, goşt û sebze guncav in.Vermicelli û vermicelli bi heman çêjê, ango ferqek di navbera stûr û zirav de heye, hema berî Xanedaniya Ming ku bi hev re wekî vermicelli tê zanîn.Cûdahiya di navbera standard de ew e ku li ku derê pîvan ji bo hevrîşimê ji 0,7 mîlîmetre mezintir e, ji bo temaşevanan piçûktir e.
Pea vermicelli bi gelemperî ji bo stir-fry û sar minasib e.Ji ber ku malzemeya sereke ya vermicelli nîsbelê ye, dema ku diqelişe, ew hêsan e ku meriv panê bitewîne, ku pêdivî ye ku bi domdarî were rijandin.Ji ber vê yekê, vermicelliek sinewî bikar bînin, da ku ew ne hêsan be ku were rijandin û şikandin.Peas hilbijartinek baş e.Krîstal û nermik, ew bi taybetî ji ber ku di çêkirina çêjên pêkhateyên din de baş in têne zanîn.Mîna kêzikên li ser darê, qehweya goştê goştê qelew, goştên sîr ên bipije xwarinên klasîk in, ji bilî vê, şorbe, şorba germ a shabu-shabu jî vermicelli ya domdar e.
Ev cudahiyên di navbera herduyan de ne.Digel vê yekê, fasûlîya mung ji hêla înhîbîtorên trîpsînê ve dewlemend e, ku dikare kezebê biparêze û perçebûna proteînê kêm bike, bi vî rengî gurçikan diparêze.Fasûlyeyên mung celebek globulîn û polîsakarîdê dihewîne, dikare pir baş be ku kolesterolê laşê heywanê di hilweşandina kezebê de pêşve bixe, bibe asîda bilê, di heman demê de zexmek di derzîna xwêya bilûrê de pir bileztir dike, û vegirtina kolesterolê di rûviya piçûk de kêm dike. vî rengî materyalê.
Dema şandinê: Tîrmeh-18-2023